Bazı Dubai Çikolatalarında Ciddi Sorunlar Tespit Edildi

Baden-Württemberg’deki Gıda ve Tüketici Koruma Bakanlığı, Kimyasal ve Veterinerlik İnceleme Dairesi’nin gerçekleştirdiği analizlerin ardından, "Dubai çikolatası" olarak bilinen ürünler hakkında tüketicileri uyardı. Bakan Peter Hauk (CDU), "Sekiz örneğin tamamında kontaminasyon, yapay renklendiriciler, alerjenler ve palm yağı gibi yabancı yağlar tespit edildi. Numune sayısı henüz genel bir eğilim göstermezken, sonuçlar son derece endişe vericidir." açıklamasını yaptı.

Ülke Genelinde Denetim

Hauk, bu bulguların ardından, "Dubai çikolatası" adı altında sunulan ürünlerin ülke genelinde detaylı bir incelemeden geçirileceği özel bir program başlatıldığını duyurdu. Bu durum, özellikle ithal gıda ürünlerindeki kalite ve güvenlik standartlarının önemini bir kez daha ortaya koyuyor.

Bulgular: Türkiye'den de Var!

Kimyasal ve Veterinerlik İncelemeleri: Stuttgart, Freiburg ve Sigmaringen’deki Kimyasal ve Veterinerlik İnceleme Merkezleri (CVUA), ürünlerin tamamında yabancı maddeler, yapay renklendiriciler, alerjenler ve palm yağı gibi düşük kaliteli yağlar tespit etti.

Yanıltıcı İçerikler: Ürünlerin çoğu, yapay renklendiriciler kullanılarak daha kaliteli bileşenler içeriyormuş gibi gösterildi.

Türkiye'den Gelen Ürünler: Türkiye menşeli üç üründe, etiketlerde belirtilmeden susam kullanıldığı tespit edildi. Bu, susam alerjisi olan kişiler için ciddi sağlık riskleri oluşturuyor.

Birleşik Arap Emirlikleri'nden Gelen Ürünler: Sekiz numunenin beşinde gerçek çikolata yerine palm yağı bulundu. Bu ürünler, aynı üreticinin farklı partilerinden temin edildi ve tüketim için uygun görülmedi.

Kanserojen Maddeler: Palm yağı içeren ürünlerde, izin verilen maksimum değerin neredeyse iki katı kadar Glycidyl-Fettsäureester (muhtemel kanserojen bir madde) tespit edildi.

Mikotoksinler: Fıstık dolgulu bir üründe yüksek düzeyde küf toksinleri (mikotoksinler) bulundu.

(Kaynak: tagesschau, der spiegel, bild / Hazırlayan: Mesut Hastürk)